Fluffige Soja-Eierkuchen

Passend zu dem warmen Wetter hab ich heute für Euch ein Rezept für fluffige Eierkuchen aus Sojamilch, die äußerst lecker und ein Gedicht für die Sinne sind.

Für ca. 24 Stück (Durchmesser der Pfanne: 20cm) braucht Ihr:

• 8 Eier
• 600ml Sojamilch
• 90g Zucker
• 1 Prise Salz
• 400g Mehl
• Öl/Fett für die Pfanne

Fröhlicher Sommerkuchen

Heute hab ich für Euch einen leckeren Sommerkuchen, der schnell und leicht zubereitet ist und garantiert jedem schmeckt. Perfekt für einen kleinen Kaffeeklatsch im Garten.

Ihr braucht:

• 6 Eier
• 175g Zucker
• 150g Mehl
• 90g weiche Butter
• 1 Glas Konfitüre
• 150g weiße Kuvertüre

Vanille-Kirsch-Kuchen

Auch bei mir haben nun endlich die Ferien angefangen und um Euch die (kommenden) Ferien zu versüßen habe ich hier ein super leckeres Rezept für einen leichten und sommerlichen Vanille-Kirsch-Kuchen.

Ihr braucht:

• 95g Margarine
• 300g Joghurt (Natur)
• 3 Eier
• 120g braunen Zucker
• 310g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• Mark einer Vanilleschote
• 1 Glas Kirschen

Kleine Veränderung

Vielleicht habt Ihr es ja gestern schon mitbekommen, denn da war ja auf einmal ein Button auf dem Bild.
Dieser Button ist einer von vier neuen Buttons auf diesem Blog, für laktosefreie, Low Carb, vegane und/oder scharfe Rezepte.

Doch nicht nur das hat sich verändert, sondern auch die Seite Tipps & Tricks. Diese hat nun ein paar Einträge mehr.

Schaut bald mal wieder vorbei!

Liebe Grüße
Anne

Zebrakuchen

Heute zeige ich Euch den Zebrakuchen, von dem vor Allem kleinere (aber auch große) Kinder begeistert sind. Dieser Kuchen eignet sich gut für alle laktoseintolleranten unter uns, da hier weder Milch noch Milchprodukte verwendet werden.

Zutaten:

• 4 Eier
• 90g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• Vanillearoma (je nach Geschmack ein paar Tropfen)
• 130ml Mineralwasser (mit Kohlensäure)
• 90ml neutrales Öl (Raps, Sonnenblume)
• 240g Mehl
• 2TL Backpulver
• 2EL Backkakao
• Puderzucker

Möhrensuppe

Heute zeige ich Euch eine leichte und super schnelle Möhrensuppe, die ich mir gerne unter der Woche mache, wenn ich aus der Schule komme und eigentlich keine Zeit habe groß was zu kochen.

Für 3 Portionen braucht Ihr:

• 490-500g Möhren
• 400ml Gemüsebrühe
• 300ml Milch
• Pfeffer, Salz, Kreuzkümmel

Ein Blog kommt selten allein

Soo, nach langer Pause hab ich heute leider kein Rezept für Euch, sondern den Link zu meinem neuen Projekt mit meiner besten Freundin:

Zwei Engel für Jamie

Dieses Blog-Projekt hat gestern gestartet und ist wie dieser Blog (der bestehen bleibt!), ein Blog mit Rezepten und Ideen für die Küche.
Ich hoffe auf Eure tatkräftige Unterstützung, damit auch dieses Projekt Erfolg hat :)

Liebe Grüße
Anne