Samstag, 28. Dezember 2013

Letzter Gruß im Jahr

Hallo Ihr lieben!
Ich hoffe Ihr hattet alle ein schönes Weihnachtsfest und ein fleißiges Christkind.

Ich musste für Weihnachten viel vorbereiten und konnte mich deshalb nicht melden. Allerdings habe ich ein neues Pralinenset und Rezeptanregungen bekommen und bin also schon am planen für das nächste Jahr.

Wie der Titel des Posts schon sagt: das ist mein letzter Gruß aus diesem Jahr.
Diesen Gruß möchte ich dafür nutzen Danke zu sagen. Danke für all die Leser, die dieses Jahr meinen Blog entdeckt haben und mir seitdem die Treue halten!

Ich melde mich im nächsten Jahr natürlich wieder mit tollen Rezepten und Überraschungen zurück und wünsche Euch einen guten Rutsch ins neue Jahr!

Liebe Grüße
Anne

Sonntag, 15. Dezember 2013

Christmas-Special - 3. Advent

Hallo Ihr Lieben!
Heute, zum 3. Advent, habe ich ein etwas zeitintensives Rezept für kleine Honigplätzchen. Zeitintensiv deshalb, weil der Teig allein einen Tag ruhen muss.
Ich wünsche Euch viel Spaß beim Nachmachen!


Ihr braucht:
  • 100g Honig
  • 80g braunen Zucker
  • 25g Butter
  • 1/2TL Zimt
  • 8 Nelken
  • Natron
  • 200g Dinkelmehl
  • 2 Eier
Für die Deko:
  • Orangeat
  • Zitronat
  • Rosinen
  • Mandeln
  • Hagelzucker
  • Puderzucker, lauwarmes Wasser, Lebensmittelfarbe

Sonntag, 8. Dezember 2013

Christmas-Special - 2. Advent

Einen wunderschönen 2. Advent!
Heute kommt der zweite Teil meines Christmas-Specials und dieser steht ganz unter dem Zeichen der leckersten Plätzchen. Ich habe Euch meine persönliche Top3 der Weihnachtsgebäcke zusammengestellt und hier die Rezepte aufgelistet.
Auf Platz 3 stehen die leckeren Müslitaler.
Den zweiten Platz schmücken Schokomakronen, die vor allem warm ein absoluter Genuss sind.
Und auf Platz 1, absolut unangefochten: Zimzsterne.
Ich hoffe Ihr habt Spaß beim Nachbacken!


Die Plätzchen machen wir schon seit ich denken kann, die Rezepte für die Schokomakronen und die Zimtsterne stammen aus einem Kinderbuch, welches "Kinder backen, basteln und spielen in der Weihnachtszeit" heißt, sind aber leicht abgeändert, und das Rezept für die Müslitaler ist von meiner Mama.


Sonntag, 1. Dezember 2013

Christmas-Special - 1.Advent

Advent, Advent, ein Lichtlein brennt.
Endlich ist es so weit! Nun ist auch offiziell die Weihnachtszeit eingeläutet. Lebkuchen und Co. konnte man ja schon seit Monaten in den Läden kaufen, aber ab heute fühlt man sich nicht mehr ganz so schlecht dabei, denn es gehört ja jetzt zur Jahreszeit.
Da ich ein absoluter Weihnachtsmensch bin und zugegebenermaßen auch schon seit Anfang November Weihnachtslieder höre, ist es mir eine ganz besondere Freude mit diesem Post zum 1. Advent mein Christmas-Special einzuläuten.


Starten möchte ich mein Christmas-Special mit einem Lebkuchenrezept, welches an das Rezept von Jamie Oliver aus seinem aktuellen Jamie-Magazin angelehnt ist.


Für ca. 10 Stück braucht Ihr:
  • 250g Mehl
  • 80g gemahlene Mandeln
  • 1TL Backpulver
  • 1/2TL Natron
  • 1/2TL Zimt
  • 1 Messerspitze geriebene Muskatnuss
  • 16 Nelken
  • 1 Orange
  • 80g weiche Butter
  • 170g Honig (flüssig)
Für die Deko:
  • 100g dunkle Kuvertüre
  • Mandeln
  • Puderzucker
  • lauwarmes Wasser